Kolakladdkaka

Jag hade egentligen tänkt att jag skulle ha lagt upp det här inlägget i lördags men så blev det inte. I lördags glömde jag nämligen bort det och sen åkte vi till Ullared tidigt i söndags och kom hem igår kväll. Men bättre sent än aldrig brukar man väll säga?

Jag tänkte visa upp kladdkakan som jag bakade till våra gäster som vi hade i fredags. Som vanligt ville jag testa något nytt så gästerna fick vara lite försökskaniner. Det blev den här kolakladdkakan och jag tycker den blev god, perfekt att servera med blåbär och hallon uppepå. Tyvärr blev kanten lite hård i botten, annars var den nästan perfekt.